Windpath

カテゴリ:その他( 55 )

津山市鳥瞰

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2アクションの画像クリックで横幅2,400pixelに拡大します。

先日実家に帰ったおりに朝散歩で40年ぶり?に登った石山八畳岩からの眺めです。
津の文字には・・が集まるという意味があるようで、山が集まる所=津山になったに違いないと、写真を見て改めて確信しました。
GRで撮った2枚をフォトショップで自動合成しました。
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by idosan2 | 2016-02-10 09:34 | その他 | Trackback | Comments(0)

AMラジオ

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もう随分前から、AMラジオは車の中でしか聞く機会が無いのですが、思うところ有って、40年前に地元の放送局の懸賞でもらったラジオを引っ張り出してきました。
掃除して、接点復活剤でスイッチ系をリニューアル。
ACアダプターも健在ですが、単三エネループ×4本で復活させました。
SONYが時代の先端を走ってた頃の製品ですが、デザインもなかなか優れものです。
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by idosan2 | 2015-06-07 10:11 | その他 | Trackback | Comments(0)

あけましておめでとうございます

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出し遅れた年賀状のようですが、遅ればせながら本年も宜しくお願い致します。

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by idosan2 | 2015-01-01 20:26 | その他 | Trackback | Comments(0)

完成型

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塩浸け一晩→流水で塩抜き2時間→日陰干し3日〜7日→日向干し3時間→約90度で6時間燻製して完成
と結構手間がかかった分、美味しくいただきました。
燻製を始めた20年くらい前は犬小屋くらいの燻製小屋を作り、生ハムやサラミも作っていましたが、手間暇かける割に結果は微妙だったので、いつの間にか止めてしまいました。
倉庫を片付けていた際に出て来た、一斗缶二段重ねの手作り燻製BOXのおかげで久々の再開となりましたが、次回はベーコン辺りを作ろうかと思案中です。
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by idosan2 | 2014-12-03 21:19 | その他 | Trackback | Comments(2)

秋刀魚の燻製準備中

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十数年ぶりの秋刀魚の燻製下準備中です。
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by idosan2 | 2014-12-03 14:42 | その他 | Trackback | Comments(0)

アコウ(キジハタ)

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これまた頂き物のアコウ(キジハタ)。
大きいのは50cm弱あるので、流石に一家族では捌ききれません。
自分は釣りをしない人間なので魚の調理も苦手。
こうして投稿してる間にも家内は悪戦苦闘してるようです。(^_^;
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by idosan2 | 2014-09-20 15:25 | その他 | Trackback | Comments(2)

丹波栗の渋皮煮

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隣地の栗を頂いたので、家内が渋皮煮を作りました。
予想を超えた美味しさに、ウイスキーのオンザロックにぴったりのツマができ、思わずニンマリ。
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by idosan2 | 2014-09-20 08:42 | その他 | Trackback | Comments(2)

夕方のプチドライブ

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閉じこもっての仕事の息抜きに、夕方に市内の牛窓までプチドライブ。
MAZDAさん、パンフに使ってもらえませんか。(爆

それまでHONDAの車ばかり乗り継いできましたが、5年程前からひょんなきっかけでMAZDAのコンパ
クトカーに乗ってます。
それまで自分の中では、MAZDAはマイナーで値引きの大きな二流メーカーだったのですが、乗り続け
るうちに評価が徐々に変化してきました。
小さな不満はありますが、ハンドリングやボディ剛性の良さ等すっかりお気に入りになってしまいま
した。
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by idosan2 | 2014-09-16 20:25 | その他 | Trackback | Comments(2)

サクランボのジャム

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種を取り除くのが面倒くさそう。
食べる係で楽してます。

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by idosan2 | 2014-05-11 21:33 | その他 | Trackback | Comments(2)

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タケノコ・ワラビ・タラの芽・フキ・・・etc
酒飲みには良い季節になりました〜。^_^;
週2回の飲酒制限が俄に怪しくなってきました。
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by idosan2 | 2014-04-18 20:15 | その他 | Trackback | Comments(4)